Volt már korábban egy blogom, amithasználtam is bizonyos ideig, aztán elhagytam, leginkább a számomra nehezen kezelhető felülete miatt. Talán itt jobb lesz. Nem vagyok nagy guru ilyen téren, fecsaptam pár bejegyzést addig is, amíg legyőzöm az import-export kérdést.

Néhány szó magamról:

27 éves vagyok, és idén nyáron fogok hozzámenni ahhoz a fiúhoz, aki az egész világon egyedüliként mindig és mindenhol érti a hülye vicceimet, fogja a kezemet, együtt nevetünk, együtt sírunk. Azóta tudom, hogy szeretek főzni, amióta elkészült a közös konyhánk. Ez két évvel ezelőtt történt, tehát nem kell nagy tapasztalatot a hátam mögé vízionálni. 🙂

Jelenleg az esküvőre való készüléssel párhuzamosan megcéloztam néhány kiló ledobását is magamról (na jó, több az mint néhány, de még nem vagyunk olyan viszonyban ezzel a bloggal, hogy csak úgy leírjam neki. Lényeg a lényeg, hogy a desszert vonalról átnyergeltem az egészséges életmód ösvényére. Nem könnyű. Sőt. Állítom, hogy cukorfüggő vagyok, és a küzdelem gigászi, jelenleg időről-időre elbukom, de szigorúan alkalomszerűen, amihez minimum egy születésnapnak lennie kell.

Ezen kívül futok és lakást dekorálok és mindenféle DIY projektekbe vágok bele, elképzelhető, hogy a blog majd a kezdeti konyhaorientált világból néha be- benéz a a nappaliba is. 🙂

Neked, aki erre jársz, kellemes időtöltést kívánok!

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hozzávalók:

• 20 dkg sütőtök
• 15 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 2 tojás, 1/2 tk fahéj
• 1 narancs reszelt héja
• 80 ml olívaolaj
• csipet só

Elkészítés:

A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, kis darabokra vágjuk és forró sütőben megsütjük (kb. 20-25 perc). Aki még nem csinált ilyet (mert igenis vannak ilyenek, és ők is elkezdik egyszer :)), annak mondom, hogy tegyen alá alufóliát. Én mindig teszek, mert lusta vagyok és nem szeretem súrolni a tepsit. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olajat, a reszelt narancshéjat és a tököt. Egy másik tálban elvegyítjük a száraz alapanyagokat: lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, fahéjat, és a csipet sót. A két tál tartalmát összedolgozzuk és muffinsütő formába öntjük, kb. 1/2-ig töltve a formát. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hozzávalók:

• 300 g darált hús
• 1 nagyobb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 üveg Heinz olasz mártás
• bazsalikom
• 500 g penne
• só, bors
• kevés olaj

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük. Leöntjük róla a főzővizet, tálba tesszük. 1-2 kanál olívaolajjal összeforgatjuk, hogy ne ragadjon össze. Ezzel a művelettel párhuzamosan is lehet haladni, de mivel nekem még csak egy olyan lábasom van, ami alkalmas az ilyen ételek készítésére, így a hús várt a sorára. A vöröshagymát és a fokhagymát kis kockákra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az előre besózott darált húst (nekem 500 g húsom volt, így sem lett rossz), szintén megpirítjuk. Ha a hús kész, beleöntjük az üveg mártást és összeforraljuk. Közben folyamatosan kóstolgatjuk, ha nem elég sós (nekem nem volt az, pedig nem vagyok sós), akkor utánasózzuk. Kis morzsolt bazsalikomot adunk hozzá, őszintén szólva én még egy kis ketchupot is adtam hozzá, szeretem az ízét, de egyébként nem szükséges. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk a tetejére és bazsalikom leveleket. Mivel nekem még ez sem tartozik az alapkészlethez, így újhagymát karikáztam mellé.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hozzávalók:

• 12,5 dkg puha vaj
• 11 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg liszt
• 1/2 tk őrölt szerecsendió
• 3/4 tk sütőpor
• csipet só
• 2 ek cukor, 1 ek fahéj

Elkészítés:

A vajat és a cukrot habosra keverjük. Én kocka Rama-t kicsit megolvasztottam és azzal kevertem el, és bár a habosról nekem más az elképzelésem, bővel elég jól összekeverni. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliás cukrot. Az eredetiben 1 tk vanília kivonat volt, de nekem az nem volt otthon. A többi szárazanyagot még korábban egy tálban összekevertem: liszt, sütőpor, só, szerecsendió. Ezt a lisztes keveréket apránként adjuk hozzá a cukros tojáshoz. Kicsit ragacsos masszát fogunk kapni. Egy tálkában keverjük össze a külön tett cukrot és fahéjat, ebben fogjuk meghempergetni a jövendőbeli kekszeket. A tésztából csípjünk kis darabokat és formázzunk belőlük golyókat, amiket a cukros fahéjban megforgatunk és sütőpapíros tálcára tesszük, egymástól 3-4 cm-re. Én nagyobb szőlőszemnyi méretű golyókat csináltam. Egy kanál nyelének a segítségével lenyomkodjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.

lett volna a végeredmény, de az íze ugyanolyan így is, meg úgy is, az én verziómbje átlagosan 4 cm.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet: