Hozzávalók:
- 12,5 dkg puha vaj
- 11 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg liszt
- 1/2 tk őrölt szerecsendió
- 3/4 tk sütőpor
- csipet só
- 2 ek cukor, 1 ek fahéj
Elkészítés:
A vajat és a cukrot habosra keverjük. Én kocka Rama-t kicsit megolvasztottam és azzal kevertem el, és bár a habosról nekem más az elképzelésem, bővel elég jól összekeverni. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliás cukrot. Az eredetiben 1 tk vanília kivonat volt, de nekem az nem volt otthon. A többi szárazanyagot még korábban egy tálban összekevertem: liszt, sütőpor, só, szerecsendió. Ezt a lisztes keveréket apránként adjuk hozzá a cukros tojáshoz. Kicsit ragacsos masszát fogunk kapni. Egy tálkában keverjük össze a külön tett cukrot és fahéjat, ebben fogjuk meghempergetni a jövendőbeli kekszeket. A tésztából csípjünk kis darabokat és formázzunk belőlük golyókat, amiket a cukros fahéjban megforgatunk és sütőpapíros tálcára tesszük, egymástól 3-4 cm-re. Én nagyobb szőlőszemnyi méretű golyókat csináltam. Egy kanál nyelének a segítségével lenyomkodjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.
lett volna a végeredmény, de az íze ugyanolyan így is, meg úgy is, az én verziómbje átlagosan 4 cm.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: